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足球投注网推荐新锦海,从老家带回来的这些年货,没花多少钱,却是金钱买不来的亲情!

发布时间:2020-01-09 13:12:25  浏览次数:4771
[摘要] 已经是初八了,对于大部分人来说,开始工作了,这个年就算过完了,生活恢复了平静,进入正常的生活节奏,不过饭桌上还会出现一些春节回来时从家乡带来的年货,时刻提醒着自己,这个春节还没有完全过去!

足球投注网推荐新锦海,从老家带回来的这些年货,没花多少钱,却是金钱买不来的亲情!

足球投注网推荐新锦海, 已经是初八了,对于大部分人来说,开始工作了,这个年就算过完了,生活恢复了平静,进入正常的生活节奏,不过饭桌上还会出现一些春节回来时从家乡带来的年货,时刻提醒着自己,这个春节还没有完全过去!这几天朋友圈里有不少人都在晒父母准备的年货,还有朋友说回城时汽车后备箱压力太大,被父母准备的年货塞的满满的,不仅有当地土特产,甚至还有米面油,足够自己一家三口吃大半年的!这满满的都是父母对子女的爱啊!

我们从老家回来的时候,亲妈和婆婆也是准备了好多吃的让我们带回来,准备的太多,但我们带着两个孩子,乘高铁带太多东西实在不方便,又不能让老人失望,所以能带的也尽量都带上了,这些东西虽然并不贵重,但有亲人的爱在里面!

腊肠:每年冬天妈妈都会买上很多猪肉用来灌腊肠。自己做的腊肠实在,想要瘦的要瘦的,想要肥点就用肥点的,口味也可以根据自家人的口味来调配,每年妈妈都会做好多,吃的时候上锅蒸熟再切成片就可以了,我喜欢蒸米饭的时候放在米上面一起蒸,这样连着米饭都很香。拿的太多不完,冰箱里冷冻着能放好久。

干豆角:我家里种菜,每年妈妈都会种很多的豆角,豆角结的多,分着左右邻居亲戚朋友一起吃,还会有剩下的妈妈就会做成干菜,这样就能保存下来了。冬天的时候用来炖肉吃,很好吃哦!

干菜:这是一种野菜,叫马齿苋,农村地头上很多这种野菜,做成干菜后可以做馅包饺子包包子,还可以代替梅干菜做扣肉,不仅好吃,营养还不错呢。做之前需要充分浸泡,这样放干的可以保存很久很久。

萝卜干:这个菜可是很多人喜欢的美味了,每年妈妈都会晒,晒好以后如果我还没回家,就会先给我寄一些过来,这样我一整年都能有妈妈做的萝卜干吃了。为了方便保存,每次妈妈都会晒的干一些,腌的咸一些,我吃的时候用清水泡一泡就好了。

再来看看婆婆给准备了哪些年货吧。第一个就带了一小瓶,到家就做成了成品,所以只有这个照片了。应该有不少人都认识它,我们老家叫它“知了猴”,也叫”跌了猴“,是夏天知了的蛹。我们小时候夏天的晚上饭后经常约上小伙伴一起去抓,蝉蛹在地下潜伏多年,蛋白质含量极高,清洗干净用盐腌过,在油锅里一炸,或者多放点油炒熟,外焦里嫩,香极了!我家娃爹最爱吃这个,所以只要家里有,婆婆都会给他留着。

松花蛋:这是婆婆家的土特产了,也是娃爹爱吃的一种,每次回家,婆婆都会给准备一些带过来。当地的松花蛋是用特制的泥包在鸭蛋的外面制作而成的,口感鲜滑爽口,不仅大人爱吃,很多孩子也爱吃这种松花蛋。

不过松花蛋不宜多食,也不宜让幼童食用,我家除了用它煮皮蛋瘦肉粥外,大部分都是直接凉拌着吃了。剥壳后切成小块,用生抽酱油、陈醋、香油、姜丝或姜末调成料汁,浇在上面,就是一盘小菜了。

金丝馓子:这也是家乡特产,不是后来我才知道原来很多地方都有馓子,并不局限我们老家一地。以前家里的馓子都是特别大的那种,一把就能有半斤重,但现在为了精巧好看,也为了方便携带,又有了这种小巧的金丝馓子。油炸食品,脆、香!我家的大人和孩子都爱吃这个!也是每年回老家必带的一种食物。

麦仁:这个麦仁是婆婆自已种的小麦,用来煮粥的。我小的时候因为自已家里种小麦,也经常吃麦仁粥,不过那时候的麦仁是用清水浸泡小麦后,去掉水份,把小麦放在石臼里,捣去麦皮,留下的麦仁洗净后煮开花,再用面粉和清水混合成面水,倒进锅里一起煮至汤浓。现在已经没几个自己用石臼捣麦仁了,都是拿到磨坊去用机器制作。

荠菜:这个不要钱,但却是非常费功夫。它是荠菜,长在野地里的,婆婆亲自去地里挖的,看着这小小的两袋子,因为是焯过水的,显的不多,实际上是需要很多荠菜才能焯出这些的。婆婆知道我们要回家过年,提前去地里挖来荠菜,因为新鲜的荠菜不好保存,于是焯了水,冷冻起来,为了方便解冻,还给分成一小团一小团的,吃的时候取出一个来解冻就可以了。这种野生荠菜可不是平时想买就能买得来的,真是辛苦婆婆了。下图是我以前拍的新鲜荠菜的图片。

每一个在异乡打拼的游子背后,都有父母双亲的牵挂。离家十几载,和家乡越来越远,因为父母在,却又还是那么的亲近。春节是过去了,但厨房里这些年货,却都是父母给我们的爱和祝福。努力工作的同时,别忘了经常打个电话和父母聊聊天,有空常回家看看!

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